燈愣~~~~~ 琳達喜歡一開始就先來個重擊 (其實只是因為自己在店裡是俗辣,不敢正大光明的拍很厲害漂亮的圖),這就是今天要介紹的女主角~~~
說她是女主角一點都不為過喔,Pavlova是一位俄國著名的芭蕾舞者 (旋轉~~~),1920年代她曾到紐西蘭、澳洲表演,甜點師為了紀念她美麗的舞姿設計了這道甜點,和一般蛋糕最不一樣的地方在於:成份裡沒有麵粉!完全以蛋白為基底打發而成,外殼酥脆夾心軟Q,通常還會綴上當季水果丁做裝飾,只要是嗜甜女孩都一定會喜歡的甜品喔~~重點是她的做法真的是無敵爆炸簡單的!
琳達在文章結尾處有分享 {帕芙洛娃} 的做法影片,有興趣的同學可以直接滑到最下面看喔!
第一次嘗試 {莓果帕芙洛娃} ,其實有點擔心不是我所想的那樣美好(你知道的,一有期待都會產生超乎的美好哈哈),我要說,她真的很美好啊~雖然比我預期的稍甜了,不喜歡太甜的女孩可能就不適合了.最上層的蛋白餅真的是脆脆的!餅皮很像米餅的口感,又像蝦餅一樣會在嘴裡融化 超酷的!中間兩層的{帕芙洛娃}是軟軟QQ的,好好吃啊~搭上topping的草莓與草莓醬真的超絕的
我想,光是草莓應該就吸引了不少懷有粉紅少女心的女孩男孩吧!琳達本身其實對草莓沒有很大的興趣,完全是衝著帕芙洛娃來的啊哈哈哈!但琳達還是很喜歡吃草莓的啦~ (是說誰管你愛不愛啊)
同行的姊姊點的是{點點甜甜檸檬塔}非常夠味 檸檬塔的型態非常多,通常會因不同國家而改變,我猜像這樣如此華麗繽紛的檸檬塔,多半是法國人吧哈哈,美國的檸檬塔就相對地就樸素一些,不管是哪一種的檸檬塔我都超愛的,琳達就是超愛吃酸又愛吃甜的重度嗜甜者!(好了,話題扯遠了.) 除了清香的檸檬味再加上檸檬皮的點綴,味道真的很棒,還有還有,上面一個一個白色綠色淡黃色水滴狀的蛋白霜,也是亮點之一,可以平衡檸檬的酸味,如果是怕酸的孩子啦!對琳達來說可就是又酸又甜的好吃甜點!噢對了,忘了說他的塔皮夠硬夠脆,也是一等一的美味喔!
點點甜甜的裝潢擺設是走清新日系風,櫃台用很穩重的木櫃、乾淨明亮的甜點櫃,在櫃檯除了有冰櫃裡繽紛可口的甜點,還有人氣超高的兩種口味的磅蛋糕,抹茶控的大家一定不可以錯過啊!當然我知道她們家的紅牌是京都小山園抹茶戚風蛋糕,是個視覺感強烈、絕對緊緊抓住抹茶控目光的甜點喔!
喜歡那個圓桌的桌腳 (咦) ,有復古感,在點點甜甜日系風的裝潢中卻不覺得突兀,還有後面那個應該是服裝設計的模型,也是很特別的擺設啊哈哈
就連這種很容易醜醜的日光燈管在裝飾了乾燥花之後,就變得美美的欸~ 真的只要用心裝潢,多用點巧思都可以讓家裡變得很漂亮der (這招可以學起來!)
店家資訊
店名:點點甜甜 TenTenDenDen
訂位電話: 02 2960 2487
地址: 新北市板橋區光正街45巷2弄2號
粉絲團:https://www.facebook.com/Ten2Den2/
喜歡他們家的蛋糕也可以預先訂購喔喔喔 ↓
蛋糕整模訂購單:https://docs.google.com/forms/d/1i3iLVEhNbB7odbHKMEEh_khHhlNTAL9cqvs79gwaV7E/viewform
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